征询
辣什锦蔬菜肉末煲
资料（4人份）
| 白菜 | 1/2棵 |
| 搅碎的猪肉 | 250g |
| 水煮大豆 | 200g |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 大蒜 | 1小瓣 |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 辣椒粉 | 1/2小勺 |
| 海鲜素 | 1大勺少一点 |
| 番茄酱 | 1大勺 |
| 盐、、、胡椒粉、、、卡宴辣椒粉 | 一些 |
做法
- 白菜的菜干和菜叶分隔，菜干切至1-1.5厘米的角状，菜叶切成2-3厘米的角状，分盛开好。洋葱、、、大蒜都切碎。
- 锅里倒入橄榄油后开小火热锅，再放大蒜炒。香味溢出后出洋葱，中火炒至熟透。再放上绞好的肉末，炒熟。
- 撒上辣椒粉，放上白菜菜干大火炒至菜干柔软通透明，再放上菜叶和大豆一路炒。
- 最后将海鲜素和番茄汁混合搅拌，较强的中火翻炒15-20分钟，炒出汁后尝下滋味，适当参与盐和胡椒粉，若是想增长点辣味，能够参与卡宴辣椒粉（如一味唐辛子）进行调味。
温馨提醒
墨西哥操持所使用的辣椒粉是用一种不辣的辣椒制作成的混合调味料。利肠胃，其保温、、、舒缓委顿的功效跟通常辣椒是一样的。大蒜和洋葱有活血行气之效。吃完后暴汗淋漓，是一道热辣辣的美味佳肴。