征询
鲑鱼土豆平底锅海鲜饭
资料（4人份）
| 米 | 3合（450g） |
| 土豆 | 2大个 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 橄榄油 | 3大勺或7/2勺 |
| 汤 | 3杯 |
| 海鲜素 | 1小勺 |
| 白酒 | 1大勺 |
| 盐 | 1小勺或1/2勺 |
| 酱油 | 一些 |
| 柠檬 | 适量 |
| 西芹 | 适量 |
做法
- 鲑鱼除骨切成3段，，，加适量盐和酱油腌制（分量外）。土豆去皮，，，纵切6片浸泡水中，，，再捞至筛子上去水分。洋葱切碎，，，大蒜剥皮备用，，，往汤内参与海鲜素搅融备用
- 往倒入平底锅1大勺-1/2勺橄榄油，，，中火加热，，，倒入鲑鱼和土豆烤4-5分钟至两面金黄，，，变色后起锅。用锅内渣滓的橄榄油炒大蒜和洋葱。翻炒出香味后，，，不用洗米直接倒入炒至通透。再倒入步骤1中的汤大力搅混
- 加白酒，，，盐，，，中火煮5分钟左右，，，偶然搅拌静候煮热。参与备用鲑鱼和土豆，，，盖锅焖炖。小火煮15分钟左右，，，开盖中火加热1-2分钟。直至听到滋啦滋啦的声音后关火。
- 将柠檬切成弧形，，，西芹切小段，，，参与锅中，，，即可享受。
温馨提醒
鲑鱼富含DHA和IPA，，，使脑细胞活性化，，，推进血液循环。土豆有着强力抗酸化职能，，，有助于焕发肌肤年轻荣耀。并且刚出锅的操持有着排汗的职能，，，推进肌肤健康俏丽。